主人公・ジーマを操作して、上下左右に重力を変えながらステージ上のキャンディをすべて集める面クリア型のパズルゲーム。ステージ全体をぐるりと回転させて、主人公を移動させられるシステムが特徴だ。Gravity Sportsは、赤いリボンの女の子・ジーマが迷路のようなステージを歩き、キャンディを集めていく面クリア型のパズルゲーム。ジーマが自分で移動できるのは左右の横方向のみだが、プレイヤーはステージ全体を回転させて重力方向を変えることができるため、天井部分を床にしたりして、ジーマを横方向以外にも移動させられる。このステージの回転を使えば、空中に浮かぶキャンディを取ることも可能だ。ステージ上の赤と緑のキャンディをすべて取ればクリアとなり、次のステージへ進める。ただし、ステージごとに回転できる方向(180°/右90°/左90°)や回数が異なるため、ステージによってはかなり制限された条件の中で操作しなければならない。
ジーマを邪魔する存在として、どこを触れてもミスになる「トゲ」と、トゲのある面とない面のある「トゲ付き壁」がある。どちらのトゲも触れてしまうとミスとなるため、ステージの回転でうまくトゲをかわすことがゲームの大きなポイントだ。ただし、トゲ付き壁はアイテム(赤いキャンディまたはローテーションキー)を取ることで壁自身が回転するので、注意が必要。アイテムの取り方によっては、足場が壁になったりトゲになったりするため、取る順序も大事だ。
用意されているステージは全50面。ゲームオーバーはなく、ミスをしても何度でもリトライできる。時間制限などもない。BGMのON/OFF、マシンスペックに合わせた視界の広さなども変更可能。操作はキーボードのほか、ジョイパッドにも対応している。